. La distilleria si trova tra le verdi distese delle Lowlands e l’aspro ed austero Speuside che inizia a circa 40 km più a nord. Lo stile è quello tipico delle Highland: una combinazione decisa di dolcezza e forza. Laddove possibile, conserva le vecchie tradizioni come il classico legno che è ancora utilizzato per le tinozze o i due alambicchi in rame che inviano l’alcool nei tubi di lisciviazione verso il distillatore. Oltre ad essere una raffinata distilleria, Dalwhinnie ha anche la particolarità di essere stata una stazione meteo ufficiale, con una delle temperature medie più basse in Gran Bretagna