Proviene dalla regione viticola tedesca lungo il corso del fiume Reno denominata Pfalz. Di colore giallo paglierino, dall'aroma speziato, di frutta esotica, petali di rosa e frutto della passione; con gusto fruttato, rotondo al palato, morbido, fragrante e fresco. Si abbina con piatti di pesce, formaggi erborinati, minestre e carni bianche. Temperatura di servizio: 10-12° C.