L'Antica Fratta Franciacorta Docg Essence Noir Extra Brut è un raffinato Blanc de Noirs, prodotto esclusivamente con Pinot Nero vinificato in bianco. Questo spumante esprime tutta la complessità e il carattere di questa varietà, donando al vino eleganza e persistenza.Caratteristiche organolettiche:Colore: Giallo intenso con delicate sfumature ramate, risultato dell'influenza del Pinot Nero.Profumo: Al naso si presenta franco, con note di tostatura e aromi di frutta secca, che ne esaltano la complessità.Sapore: Il gusto è pieno e articolato, intenso ma equilibrato, offrendo una straordinaria persistenza al palato.Perlage: Fine e persistente, con una spuma cremosa che avvolge il palato.Abbinamenti:Perfetto per accompagnare piatti di carne elaborati e pesci saporiti, questo spumante riesce a esaltare piatti dai sapori intensi e strutturati.