Il Brugal Rum Carta Dorada incarna lo spirito e l'anima della Repubblica Dominicana, rappresentando il rum più amato e consumato dalla popolazione locale, presente in ogni festa, banchetto o cerimonia, diventando un elemento imprescindibile che narra la storia del suo territorio. La versione Anejo è una delle più apprezzate ed esclusive, ottenuta dalla fermentazione della melassa e dalla miscelazione di rum invecchiati da tre a cinque anni in botti precedentemente utilizzate per Whisky e Bourbon. Questo rum, asciutto e morbido, è preferito da gustare puro o con ghiaccio, grazie al suo forte carattere gustativo e olfattivo che rende meno adatto alla miscelazione.

Il colore del Brugal Rum Carta Dorada è un ambrato molto intenso con riflessi rubino, mentre al naso si riconoscono sentori di frutta secca, albicocca e datteri, accompagnati da note tostate di caffè in grani e cuoio, con leggeri accenti dolci di cioccolato, vaniglia e zucchero di canna. Il gusto è morbido e avvolgente, ricco di rimandi al sottobosco e alla terra, dove si mescolano l'uva passa e il tabacco, in un contesto caldo e rotondo che lascia una lunga persistenza di caramello in bocca.