Grappa Il Cerro Grappa di Sangiovese cl.50 è un distillato artigianale elegante e raffinato, espressione autentica della Distilleria Il Cerro e delle colline di Saludecio, in Romagna. Ottenuta da vinacce di Sangiovese selezionate, si distingue per un profilo aromatico unico, che unisce la freschezza della grappa alla complessità del vitigno da cui proviene.
All'esame visivo si presenta limpida e brillante. Al naso è fresca e profumatissima, con il caratteristico aroma fruttato e floreale del Sangiovese, impreziosito da delicate note speziate e avvolgenti. In bocca si presenta delicata ed equilibrata, con un sorso che scivola dolcemente grazie alla sua morbidezza, lasciando emergere la ricchezza aromatica della vinaccia. Il retrogusto è persistente e armonioso, con un finale che ricorda la frutta rossa matura e una leggera nota speziata, che conferisce carattere e profondità.
Perfetta come digestivo a fine pasto, si presta anche come accompagnamento a dolci al cioccolato, biscotti secchi o come base per cocktail innovativi. Temperatura di servizio consigliata: 16–18°C, per esaltarne al meglio la complessità aromatica.