Bionda giallo dorato, con schiuma bianca, ?ne e persistente. Aroma ben strutturato e persistente con sentori di mela verde, banana, farina d’orzo. Dolce, ricca, cremosa, di buona struttura, fruttata e speziata con note dolci ?nali. Ottima persistenza gustativa con ?nale pulito. Ottima con arrosto, ossobuco, wurstel bianchi e senape, verdura, stocca?sso in bianco. Ideale con pizza a base di pesce e frutti di mare.