La schiuma densa, stabile e a grana molto fine è il risultato della rifermentazione naturale in bottiglia. Ottenuta da una accurata selezione di malti e non pastorizzata, una birra chiara dai profumi fragranti: note di frutta gialla appena colta, lievito fresco e malto, vaniglia, miele e crosta di pane. Equilibrata e intensa al palato, è pastosa e maltata all’inizio, con un finale morbido e fruttato e prolungati sentori di pesca e albicocca.