Alla vista:Il Chianti Classico DOCG di Castello Monsanto si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. La sua limpidezza è notevole e la consistenza si manifesta attraverso un'adeguata struttura alcolica.Al naso:Questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e complesso. Si distinguono chiaramente le note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature speziate di pepe nero e tabacco. In sottofondo, emergono sentori di cuoio, muschio e un leggero tocco balsamico.Al palato:In bocca, il Chianti Classico DOCG di Castello Monsanto è secco, caldo e morbido. L'equilibrio è garantito da una freschezza e tannicità ben dosate che si integrano perfettamente con la struttura e l'intensità gustativa del vino. I sapori di frutta rossa e spezie avvertiti al naso si confermano, arricchiti da un retrogusto leggermente amarognolo tipico del Sangiovese. La persistenza è lunga e piacevole.