Calvados Morin è un distillato di mele prodotto dall'omonima distilleria francese, all'attivo dal 1889 e a conduzione familiare, proprietaria di particolarissime cantine dove, grazie alle favorevoli condizioni di umidità, si sviluppa il perfetto affinamento di questo distillato. Viene invecchiato almeno due anni in botti di quercia prima di essere immesso in commercio,di colore giallo ambrato molto luminoso, con vivi riflessi dorati, al naso sprigiona aromi raffinati di succo di mela e cannella, insieme a note dolci di caramello e scorza d'agrume candito. Ideale per la preparazione del sorbetto alla mela verde e di numerosi cocktails, tradizionalmente viene servito tra le portate di pranzi lunghi.