Il liquore Rubino di Ca' Mariotto è un omaggio alla terra veronese e alla bellezza dei frutti autunnali. Prodotto artigianalmente seguendo antiche ricette rurali, questo liquore nasce dalla lavorazione accurata dei chicchi di melagrana, selezionati per la loro dolcezza e intensità cromatica. Il nome "Rubino" richiama immediatamente il colore profondo e brillante del distillato, che ricorda appunto la preziosa gemma.
Alla vista si presenta con un colore rosso intenso, limpido e luminoso. Al naso sprigiona un profumo avvolgente e fruttato, dove le note dolci della melagrana matura si fondono con una leggera e piacevole sensazione acidula, tipica del frutto fresco, che dona equilibrio e vivacità all'aroma.
Al palato è vellutato, dolce ma mai stucchevole. La sapiente bilanciatura tra lo zucchero e la naturale asprezza della melagrana rende il sorso rinfrescante e persistente. Il finale è pulito, con un ritorno fragrante del frutto che lascia la bocca piacevolmente profumata.
Grazie alla sua eleganza e al suo sapore unico, il Rubino è un liquore estremamente versatile. È perfetto come fine pasto per accompagnare la pasticceria secca o i dessert a base di frutta e cioccolato fondente. È inoltre una base eccellente per la mixology: può essere aggiunto a un calice di Prosecco per creare un originale spritz d'autunno, oppure utilizzato in cocktail creativi per aggiungere una nota di colore e freschezza. Scegliere Ca' Mariotto significa riscoprire il gusto autentico della tradizione artigianale italiana in una veste raffinata e contemporanea.