Il Rosé Edizione Brut "Cuvée Prestige" di Ca’ del Bosco è un capolavoro della Franciacorta DOCG, un vino spumante elegante e raffinato che conquista con il suo stile inconfondibile. Ottenuto da un meticoloso assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, questo Rosé è il risultato di una lavorazione attenta e appassionata.

Le uve di Pinot Nero sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce, mentre lo Chardonnay viene fermentato separatamente. I vini base maturano per 7 mesi in acciaio prima dell’assemblaggio della cuvée finale. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, che garantisce complessità e finezza.
Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosa luminoso con perlage fine e persistente.
Profumo: Eleganti sentori floreali di peonia e rosa, accompagnati da note di melograno, agrumi, piccoli frutti di bosco e un accenno di confetti.
Gusto: Cremoso, fresco ed equilibrato, con un’effervescenza sottile e una persistenza armoniosa che richiama le sfumature fruttate percepite al naso.

Abbinamenti consigliati:
Questo Rosé è perfetto per accompagnare antipasti raffinati, piatti a base di pesce crudo, come tartare o sushi, e carni bianche. Si presta anche a essere degustato durante un aperitivo elegante, servito alla temperatura ideale di 6-8°C.
Dettagli tecnici:

Zona di produzione: Lombardia
Capacità: 75 cl
Gradazione alcolica: 12,5%
Azienda produttrice: Ca’ del Bosco
Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay

Il Rosé Edizione Brut "Cuvée Prestige" di Ca’ del Bosco è una scelta ideale per gli appassionati di spumanti rosati, grazie alla sua freschezza, complessità e al suo stile inconfondibile. Un vino da non perdere, perfetto per celebrare momenti speciali o semplicemente per arricchire un’esperienza di degustazione.