Don Salvatore - Amaro AvernaStoria e Origine: Don Salvatore è un amaro esclusivo di casa Averna, creato in onore del suo fondatore, Salvatore Averna, un uomo carismatico, affascinante e ironico. Questo amaro celebra i 150 anni della ricetta segreta dell'amaro Averna, tramandata a Salvatore nel 1868 dal priore dell'Abbazia di Santo Spirito di Caltanissetta, Frà Girolamo. La ricetta, rimasta invariata fino ad oggi, è simbolo della tradizione e dell'arte liquoristica siciliana.Caratteristiche Organolettiche: Don Salvatore si presenta con un colore mogano chiaro tendente al bruno, un segno della sua profondità e complessità. Al naso, si percepiscono intensi aromi di agrumi mediterranei e spezie, accompagnati da sentori di frutta secca e note tostate, frutto di un affinamento di 18 mesi in piccole botti di rovere. Al palato, questo amaro si distingue per la sua energia e il suo calore, con una consistenza morbida e una persistenza estremamente lunga.Consigli di Servizio: Ideale da gustare in un bicchiere womb con due cubetti di ghiaccio, Don Salvatore è perfetto come amaro da fine pasto, ma anche come bevanda da meditazione, da assaporare lentamente per cogliere tutte le sue sfumature.