Grappa Il Cerro Grappa di Albana cl.50 è un distillato artigianale elegante e raffinato, espressione autentica della Distilleria Il Cerro e delle colline di Saludecio, in Romagna. Ottenuta da vinacce di Albana selezionate, si distingue per un profilo aromatico fresco e floreale, che riflette la delicatezza e la tipicità del prestigioso vitigno bianco romagnolo da cui proviene.
All'esame visivo si presenta limpida e cristallina. Al naso offre un bouquet delicato e profumato, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca bianca, albicocca e una leggera sfumatura minerale, impreziosita da accenni di miele e frutta matura. In bocca risulta morbida ed equilibrata, con un sorso fresco e avvolgente che esalta la finezza della vinaccia, lasciando emergere un retrogusto persistente e armonioso, segnato da sfumature floreali, fruttate e una delicata nota di mandorla.
Perfetta come digestivo a fine pasto, si presta anche come accompagnamento a dolci leggeri, biscotti secchi, crostate di frutta, desserts alla frutta o come base per cocktail innovativi. Temperatura di servizio consigliata: 15–18°C, per esaltarne al meglio la complessità aromatica.