Torino, storicamente circondata da vaste aree agricole ricche di erbe, fiori e frutti, vedeva confluire nelle proprie piazze spezie rare e pregiate grazie anche al vicino porto di Genova. È in questo straordinario crocevia di tradizioni che nasce il London Dry Gin Doragrossa, parte della linea Selezioni: ricette elaborate e perfezionate con la massima cura, che generano profili organolettici di stile classico, ideali per la miscelazione ma mai banali anche in purezza. Come vuole la tradizione London Dry, tutte le botaniche vengono distillate in un'unica tornata. Erbe e spezie prendono vita in un magnifico alambicco in acciaio ramato, con il metodo a bagnomaria: nessun contatto diretto con le pareti, riscaldamento graduale, estrazione delicata e qualità finale eccellente. Le botaniche principali sono ginepro, coriandolo, iris, assenzio, genziana, arancia dolce e lavanda — un bouquet che unisce le radici alpine piemontesi ai profumi del Mediterraneo. Al naso è elegante e invitante, con ginepro in primo piano, note agrumate di arancia dolce e un tocco floreale di lavanda. Al palato è secco, bilanciato e persistente, con spezie e agrumi che si intrecciano in un finale pulito. Perfetto in un classico Gin & Tonic, ma nato per eccellere nel Negroni — dove dialoga in modo straordinario con il Bitter e il Vermouth Rosso della stessa casa.