Il Galup Panettone Tradizionale Senza Glutine da 800g è una variante senza glutine del classico panettone, pensata per chi ha intolleranze. Preparato con ingredienti alternativi per la mancanza di glutine, come amido di mais, fibre vegetali (psyllium) e gomma di guar, il panettone mantiene la consistenza e il gusto tradizionale. È arricchito con uvetta, scorze di arancia e cedro candite, e un impasto senza lattosio, con l’utilizzo di burro senza lattosio e latte scremato delattosato.

La glassa che ricopre il panettone è composta da zucchero impalpabile, mandorle, nocciole, farina di riso e albume d’uovo, guarnito con granella di zucchero e mandorle intere. Il prodotto può contenere tracce di noci, pistacchi e soia.