Ferrari Trento DOC Brut Blanc de Blanc Maximum – Magnum è uno spumante Metodo Classico elegante e iconico, espressione pura della cantina Ferrari e del Trentino. Ottenuto da 100% Chardonnay di montagna, selezionato da vigneti tra i 300 e i 700 metri di altitudine, si distingue per un affinamento prolungato sui lieviti di almeno 36 mesi, che conferisce complessità, struttura e raffinatezza.
Al calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino intenso e un perlage fine, persistente e cremoso. Al naso offre un bouquet fragrante e intenso, con note di fiori bianchi, agrumi freschi, frutta a polpa gialla matura, crosta di pane e nocciola, impreziosite da delicati sentori di lievito. In bocca rivela ottima struttura, freschezza vivace e un equilibrio armonioso tra morbidezza e acidità, con un sorso minerale, cremoso e vellutato che conduce a un finale lungo, avvolgente e persistente, segnato da sfumature agrumate e minerali
Perfetto come aperitivo di qualità, si abbina egregiamente a antipasti di terra e di mare, crostacei, sushi, risotti, carni bianche e formaggi freschi o stagionati. Il formato Magnum (1,5 L) esalta la freschezza e la longevità di questo Trentodoc, rendendolo ideale per celebrazioni e occasioni speciali. Temperatura di servizio consigliata: 6–8°C.