Ettore Germano Rosanna Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut è un vino spumante di grande eleganza e complessità, prodotto nella rinomata regione vinicola del Piemonte. Questo spumante è ottenuto da uve Nebbiolo, un vitigno autoctono noto per la sua capacità di esprimere finezza e struttura.Il processo di vinificazione segue il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia che conferisce al vino una spuma fine e persistente. Il colore è un rosa tenue, con riflessi brillanti che ne esaltano la vivacità visiva. Al naso, si percepiscono note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lamponi, accompagnate da sentori floreali e una leggera nota di crosta di pane, derivante dal contatto prolungato con i lieviti.Al palato, il Rosanna Spumante si presenta secco, con un'acidità ben bilanciata che dona freschezza e una piacevole persistenza. La struttura è armoniosa, con un finale minerale che invita a un ulteriore sorso. Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.