Vincent Cuillier è un giovane vignaiolo che ha iniziato a produrre champagne biodinamico nel 2018. La sua produzione comprende due champagne brut nature, che sono stati sboccata il 10 settembre 2022. La scelta di produrre champagne biodinamico riflette l'impegno di Cuillier per metodi agricoli sostenibili e il desiderio di creare vini di alta qualità che rispettino l'ambiente.