Il Glendalough Gin Pink è un gin rosato prodotto nelle montagne di Wicklow, in Irlanda. Questa edizione si distingue per la sua freschezza floreale e il colore naturalmente rosa, ottenuto attraverso un processo accurato di infusione di petali freschi di rosa. Questo gin è il risultato della ridistillazione del celebre Glendalough Wild Botanical Gin, arricchito con una maggiore quantità di frutta, spezie e fiori, oltre a petali di tre varietà di rose.La distillazione avviene attraverso una tecnica a vapore, che estrae delicatamente gli aromi dalle botaniche. Successivamente, il gin è ulteriormente infuso con petali di rosa per 16-18 ore, conferendogli il suo sapore caratteristico e il delicato colore rosa.Note di Degustazione:Aroma: Al naso, il gin si apre con intense note floreali di rosa, accompagnate da sentori fruttati e speziati. La freschezza dei petali di rosa è dominante, arricchita da sfumature di fiori selvatici e spezie botaniche.Gusto: Al palato, il Glendalough Gin Pink si distingue per il suo profilo delicato ma complesso, con un'evidente presenza di rose fresche che si bilanciano con le note fruttate e le spezie sottili. La texture è morbida e il sapore è leggero, floreale e aromatico, con un finale dolcemente speziato.