Il Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura di Castello Banfi è un’espressione raffinata e contemporanea del Sangiovese, frutto di un’attenta selezione clonale e di una lunga esperienza enologica. Proveniente dai vigneti che circondano lo storico castello nel cuore di Montalcino, questo Brunello rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso, che evolve verso eleganti riflessi granati con l’invecchiamento. Il profilo aromatico è ampio e complesso, con note di ciliegia matura, prugna e mora, arricchite da sfumature di tabacco, spezie dolci e leggere tostature. In bocca è strutturato e armonico, con tannini morbidi e ben integrati, sostenuti da una fresca acidità che accompagna verso un finale lungo e persistente.
L’affinamento in legno conferisce profondità e rotondità senza coprire l’identità varietale del Sangiovese, rendendolo un vino elegante e accessibile anche in gioventù, ma capace di evolvere positivamente nel tempo.
Perfetto in abbinamento a piatti importanti della cucina italiana, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale per occasioni speciali o per arricchire una carta vini di alto livello.