Il “Quintessence” Riserva di Antica Fratta è un Franciacorta Millesimato che racchiude il meglio del territorio della Franciacorta, evidenziando un equilibrio armonioso e una notevole ricchezza aromatica. Questo spumante nasce dall'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, dove lo Chardonnay dona eleganza e finezza, mentre il Pinot Nero conferisce struttura e complessità.Caratteristiche organolettiche:Colore: Giallo dorato luminoso, impreziosito da bollicine fini e persistenti, che anticipano la grande raffinatezza di questo spumante.Profumo: Un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note di frutta secca, scorza d'agrumi, mela golden, mandorla tostata, accompagnate da cenni di pasticceria e spezie dolci.Gusto: Al palato è ampio e suadente, con una struttura raffinata e cremosa. La freschezza e la complessità del vino conducono a un finale lungo e persistente, tipico dei migliori Franciacorta.Abbinamenti:Grazie alla sua struttura e complessità, il “Quintessence” si presta bene ad accompagnare piatti raffinati, come pesci saporiti, crostacei o carni bianche, ed è perfetto anche come spumante da meditazione.