{"product_id":"garofoli-podium-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore","title":"Garofoli Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eGarofoli Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore è un vino bianco che rappresenta l'eccellenza della tradizione vitivinicola marchigiana. Prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, si distingue per la sua eleganza, struttura e notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/p\u003e\n\n \t\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la complessità.\u003cbr\u003e\n \tProfumo: Bouquet intenso ed elegante, dominato da sentori di agrumi, frutta matura e delicate sfumature floreali, che si arricchiscono con il tempo di note minerali e mandorlate.\u003cbr\u003e\n \tGusto: Al palato, è avvolgente e pieno, con una piacevole freschezza e sapidità che si equilibrano perfettamente. Il finale è lungo e caratterizzato da una raffinata nota di mandorla amara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa produzione di questo Verdicchio inizia con una raccolta tardiva e selettiva delle uve, provenienti dalle colline dei Castelli di Jesi nell'area classica. Dopo una pressatura soffice dei grappoli interi, il mosto viene chiarificato a freddo e fermentato a basse temperature per preservare le caratteristiche aromatiche.\u003cbr\u003e\nL’affinamento avviene in acciaio per 15 mesi sulle fecce nobili, a cui seguono ulteriori 4 mesi di maturazione in bottiglia in ambienti termocondizionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, il Podium è ideale con primi piatti a base di pesce, crostacei, e secondi di carni bianche delicate. È perfetto anche con formaggi semi-stagionati e pietanze ricche della tradizione marchigiana, come il brodetto di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58612324106572,"sku":"VI5266","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI5266.png?v=1787989962","url":"https:\/\/magnanivini.com\/products\/garofoli-podium-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}