{"product_id":"cusumano-insolia-sicilia-doc","title":"Cusumano Insolia Sicilia Doc","description":"\u003cp\u003eL'Insolia di Cusumano è parte della gamma dei vini Monovarietali della cantina siciliana, una linea dedicata a mettere in risalto le caratteristiche tipiche dei più famosi vitigni tradizionalmente coltivati nell'isola. L'Insolia è una varietà antica, conosciuta anche nelle isole dell'arcipelago toscano come Ansonica. Si adatta bene al clima caldo del Mediterraneo, donando un vino giovane, fragrante e piacevole, perfetto per essere apprezzato durante i mesi estivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdotto da Cusumano, una delle cantine più grandi e importanti della Sicilia con oltre 500 ettari di tenuta nelle zone collinari di Monreale e Partinico, nelle province di Palermo e Caltanissetta. Dopo la vendemmia, i grappoli di Insolia subiscono una macerazione a freddo di 8 ore a 8 °C, seguita dalla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata di 18-20°C e matura per qualche mese in vasche d'acciaio sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl bianco Insolia Cusumano rappresenta bene la tradizione siciliana di vini bianchi dal carattere mediterraneo, profumati e fruttati. Nel calice, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo è delicato e fragrante, con profumi di fiori, scorza di limone, agrumi, frutta a polpa bianca, mela, melone giallo, pera e pesca. Il palato offre un ingresso armonioso e leggermente aromatico, con un sorso limpido e solare, caratterizzato da note fruttate morbide e mature, che conducono a un finale sapido e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino brillante\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGusto: Sapido, molto fresco, snello e beverino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProfumo: Note fragranti di agrumi siciliani, succosa mela, fiori di zagara, erbe aromatiche e richiami di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611716686156,"sku":"VI6935","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI6935.jpg?v=1787990055","url":"https:\/\/magnanivini.com\/products\/cusumano-insolia-sicilia-doc","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}