{"product_id":"cesari-valpolicella-ripasso-doc-2022","title":"Cesari Valpolicella Ripasso DOC 2022","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore di Cesari proviene da vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona. È prodotto principalmente con uve Corvina Veronese, Rondinella, Negrara e Rossignola. Dopo la fermentazione, il vino subisce una rifermentazione con vinacce di Amarone per 15-18 giorni, secondo la tradizionale tecnica del Ripasso, per acquisire maggiore robustezza, colore e aromi. Successivamente, affina per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e in tonneaux di rovere francese, seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso rubino mediamente intenso. Al naso, offre sentori di visciola matura, lampone, note speziate e legnose. In bocca, è potente, caldo e setoso, con una straordinaria persistenza. Si esalta con piatti di cacciagione e carne rossa, sia grigliata che stufata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/p\u003e\n\n \t\u003cp\u003eColore: Rosso rubino mediamente intenso.\u003cbr\u003e\n \tProfumo: Sentori di visciola matura, lampone, note speziate e legnose.\u003cbr\u003e\n \tGusto: Potente, caldo, setoso, con straordinaria persistenza.\u003cbr\u003e\n \tAffinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese, seguiti da 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611796934988,"sku":"VI4626","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4626.png?v=1787989957","url":"https:\/\/magnanivini.com\/fr\/products\/cesari-valpolicella-ripasso-doc-2022","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}