{"product_id":"antinori-bramito-della-sala-chardonnay","title":"Antinori Bramito della Sala Chardonnay","description":"\u003cp\u003eChardonnay Bramìto della Sala è un vino bianco di prestigio, prodotto nella storica tenuta degli Antinori, il Castello della Sala, vicino a Orvieto. La tenuta è stata acquistata nel 1940 da Niccolò Antinori con l'intenzione di diversificare la produzione includendo vini bianchi. Sotto la guida dell'enologo Renzo Cotarella, che è arrivato nel 1979, lo Chardonnay è stato impiantato e ha contribuito a valorizzare l'intera produzione della tenuta. Il primo millesimo di Chardonnay è stato prodotto nel 1994.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pigiate delicatamente e il mosto viene raffreddato per una breve macerazione, al fine di esaltare gli aromi. I lotti vengono poi fermentati, in parte in legno e in parte in acciaio, prima di essere assemblati e imbottigliati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino si presenta con un bel colore giallo paglierino. Al naso, si aprono floreali note di camomilla, giglio e ginestra, seguite da sentori di ananas e vaniglia. Al palato, offre un assaggio ricco e avvolgente, con golosi ritorni fruttati, vivida freschezza e una piacevole sapidità, ben bilanciate da una struttura solida e morbida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi abbina perfettamente a piatti di pesce come moscardini in guazzetto o a un classico risotto ai funghi, rendendolo un'ottima scelta per occasioni speciali e pasti raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58612322926924,"sku":"VI2139","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI2139.jpg?v=1787989917","url":"https:\/\/magnanivini.com\/fr\/products\/antinori-bramito-della-sala-chardonnay","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}