{"product_id":"assenzio-emile-pernot-la-berthe-de-joux-cl-70","title":"Assenzio Emile Pernot La Berthe De Joux cl. 70","description":"\u003cp\u003eAssenzio Emile Pernot La Berthe de Joux cl. 70\u003cbr\u003e\nL'Assenzio Emile Pernot La Berthe de Joux è un'autentica \"Fata Verde\" della tradizione francese, prodotto dalla storica Distillerie Emile Pernot a Pontarlier, capitale mondiale dell'assenzio sin dal XIX secolo. Questa absinthe verte (56% vol), fedele alla ricetta classica del 1805, nasce da un'accurata distillazione di artemisia pontica, anice verde, finocchio e oltre 40 erbe alpine del Jura, selezionate per ricreare l'essenza delle leggendarie distillazioni pre-proibizioniste. Colore verde naturale brillante con screziature gialline, emana all'apertura un aroma rotondo e piacevole, con note fresche di erbe e un lontano sentore alcolico.\u003cbr\u003e\nCon il rituale tradizionale – zucchero su cucchiaino forato e lenta diluizione con acqua fredda – sviluppa un louche opalescente regolare, trasformandosi in un verde lattiginoso con riflessi grigi. Il profilo olfattivo si arricchisce di anice dolce, finocchio, artemisia amara e sentori balsamici di pino, mentuccia e melissa. Al palato è equilibrato e complesso: attacco anisato potente ma armonico, sviluppo erbaceo con note di genziana, issopo e angelica, chiusura lunga su artemisia persistente e freschezza minerale del Jura. Strutturato e vellutato, evoca l'epoca dei poeti maledetti come Baudelaire e Verlaine.\u003cbr\u003e\nIdeale per il servizio \"à la française\" o puro con acqua, è un'assenzio da meditazione per collezionisti e appassionati di spirits storici.\u003cbr\u003e\nAbbinamenti: Aperitivo rituale, cioccolato fondente o abbinato a ostriche e frutti di mare. Servire diluito 1:5 a 8-10°C.\u003cbr\u003e\nIngredienti principali: Artemisia pontica, anice verde, finocchio, erbe del Jura\u003cbr\u003e\nGradazione: 56% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611983810892,"sku":"EC3367","price":51.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/EC3367.webp?v=1789831555","url":"https:\/\/magnanivini.com\/es\/products\/assenzio-emile-pernot-la-berthe-de-joux-cl-70","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}