{"product_id":"giacomo-grimaldi-sotto-castello-di-novello-barolo-docg-2020","title":"Giacomo Grimaldi Sotto Castello Di Novello Barolo Docg 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barolo DOCG 2020 \"Sotto Castello di Novello\" di Giacomo Grimaldi è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto nel cuore delle Langhe, una delle zone vitivinicole più prestigiose del Piemonte. Questo Barolo è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti situati nel comune di Novello, caratterizzati da un suolo calcareo-argilloso che conferisce al vino una struttura solida e una notevole longevità.Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei Barolo di qualità. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di rosa e violetta. Con l'invecchiamento, emergono anche sfumature di spezie dolci, tabacco e cuoio, che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico.In bocca, il Barolo \"Sotto Castello di Novello\" si distingue per la sua struttura tannica ben definita e l'acidità equilibrata, che garantiscono un potenziale di invecchiamento notevole. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori della cucina piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Grimaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58612380467532,"sku":"MA0261","price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/MA0261.png?v=1787989616","url":"https:\/\/magnanivini.com\/en\/products\/giacomo-grimaldi-sotto-castello-di-novello-barolo-docg-2020","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}