{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-docg","title":"Badia a Coltibuono Chianti Classico Docg","description":"\u003cp\u003eChianti Classico Badia a Coltibuono è un vino che rappresenta l'essenza della tradizione vitivinicola toscana, fondato su una solida base di Sangiovese, a cui si aggiunge un 10% di vitigni locali come Colorino, Canaiolo e Ciliegiolo. Tutte le varietà sono coltivate secondo un regime biologico certificato. I vigneti si trovano nei comuni di Gaiole in Chianti e Castelnuovo Berardenga, a un'altitudine compresa tra i 260 e i 370 metri sul livello del mare, su terreni argilloso-calcarei di medio impasto.La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, utilizzando lieviti indigeni, con un contatto tra mosto e bucce di circa tre settimane. L'invecchiamento si svolge in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 ettolitri per un periodo di 12 mesi. Dopo la maturazione, il vino viene imbottigliato e sottoposto a un breve affinamento prima di essere commercializzato.Il Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di profumi di marasca, giaggiolo, violetta, tabacco e pepe nero. In bocca, si distingue per la sua asciuttezza e freschezza, accompagnato da una struttura tannica ben bilanciata.Questo vino è ideale per accompagnare taglieri di formaggi e salumi stagionati o primi piatti a base di carne, ed è perfetto da gustare sia in gioventù che dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58612345045324,"sku":"VI2147","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI2147.jpg?v=1787989917","url":"https:\/\/magnanivini.com\/en\/products\/badia-a-coltibuono-chianti-classico-docg","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}