{"title":"Ribolla Gialla","description":null,"products":[{"product_id":"venica-ribolla-gialla-doc","title":"Venica Ribolla Gialla Doc","description":"\u003cp\u003eColore giallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli, caratteristico, asciutto, citrino, a media gradazione alcolica.Ha bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l’acacia, il castagno, il rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica \u0026amp; Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611719176524,"sku":"VI4783","price":24.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4783.jpg?v=1787989952"},{"product_id":"vidussi-ribolla-gialla-doc","title":"Vidussi Ribolla Gialla Doc","description":"\u003cp\u003eColore giallo paglierino scarico, profumo leggermente fruttato con note delicate di frutta fresca, gusto citrino e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611723829580,"sku":"VI4654","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4654.jpg?v=1787989952"},{"product_id":"piera-1899-ribolla-gialla-friuli-colli-orientali-doc-terre-magre","title":"Piera 1899 Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Doc Terre Magre","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Terre Magre di Piera 1899, prodotta nella zona dei Colli Orientali del Friuli, si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/p\u003e\n\n \t\u003cp\u003eProfumo: Bouquet fine e suadente, con sentori di mela renetta, fiori di acacia, susina gialla, lime e cedro.\u003cbr\u003e\n \tGusto: Al palato è netto, pulito, fresco e fragrante, con una persistenza delicata e una chiusura piacevolmente mentolata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cbr\u003e\nQuesto vino bianco è perfetto per accompagnare i piatti della cucina di mare, eccellendo con preparazioni come le pennette agli scampi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: Servire a 10-12°C per apprezzare al meglio la freschezza e la fragranza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vino raffinato e versatile, ideale per valorizzare i sapori del mare e le ricette leggere.\u003c\/p\u003e","brand":"Piera Martellozzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611727171916,"sku":"VI4330","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4330.jpg?v=1787989917"},{"product_id":"jermann-vinnae-ribolla-gialla-igt-2022","title":"Jermann Vinnae Ribolla Gialla Igt - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Vinnai Ribolla Gialla è un vino bianco secco prodotto dall'azienda vinicola Jermann, situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino prende il nome dalla varietà di uva utilizzata per la sua produzione, la Ribolla Gialla, coltivata sulla tenuta di Monte Fortino, a circa 7 km dalla cantina di Jermann. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove rimane a contatto con le fecce fini per alcuni mesi. Successivamente, il vino viene imbottigliato e affinato in bottiglia per un breve periodo di tempo prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Jermann Vinnai Ribolla Gialla ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet aromatico di agrumi, mela verde, pesca bianca e note minerali. In bocca è fresco, sapido e di buona struttura, con una buona acidità che equilibra il profilo gustativo fruttato e floreale. La nota finale è lunga e persistente, con un retrogusto minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Jermann Vinnai Ribolla Gialla è un vino versatile che si abbina bene a molti piatti, in particolare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi. È considerato uno dei vini bianchi più rappresentativi della regione del Friuli-Venezia Giulia e ha vinto numerosi premi e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611916964172,"sku":"VI4720","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4720.jpg?v=1787989952"},{"product_id":"livio-felluga-friuli-colli-orientali-doc-ribolla-gialla-2024","title":"Livio Felluga Friuli Colli Orientali Doc Ribolla Gialla 2024","description":"\u003cp\u003eLivio Felluga Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla è un vino bianco che incarna l'essenza del territorio friulano e l’eleganza del vitigno Ribolla Gialla, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata e complessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/p\u003e\n\n \t\u003cp\u003eColore: Brillante giallo paglierino, con riflessi luminosi che ne sottolineano la freschezza.\u003cbr\u003e\n \tProfumo: Bouquet aromatico complesso e invitante, caratterizzato da note floreali di camomilla e tarassaco, seguite da sfumature agrumate di lime e limone. A completare il profilo aromatico, si percepiscono sentori fruttati di mela verde, pesca bianca e melone giallo, integrati con accenti di salicornia, tè verde, erbe officinali secche e un tocco di miele millefiori.\u003cbr\u003e\n \tGusto: Al palato si distingue per la sua vivacità e tensione, con una struttura slanciata e un'acidità ben equilibrata. Il finale è lungo e sapido, lasciando una piacevole freschezza che invita a continuare la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificazione e Territorio\u003cbr\u003e\nLa Ribolla Gialla viene coltivata su terreni caratterizzati dal Flysch di Cormòns, conosciuto localmente come Ponca, composto da strati di marne e arenarie di origine eocenica. La vendemmia, effettuata manualmente a settembre, è seguita da una breve macerazione dei grappoli. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura soffice, il mosto viene chiarificato per decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, con un successivo affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi, per preservare freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003cbr\u003e\nQuesto Ribolla Gialla si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Eccellente con risotti alle erbe, antipasti freschi e formaggi delicati, si presta anche come vino da aperitivo per esaltare i sapori della cucina leggera e raffinata. Ideale per chi cerca un bianco fresco, dinamico e rappresentativo del Friuli.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58612323287372,"sku":"VI4519","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4519.jpg?v=1787989952"}],"url":"https:\/\/magnanivini.com\/en\/collections\/ribolla-gialla.oembed","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}