{"title":"Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eExtra Brut is a Champagne with a very low dosage, between 0 and 6 grams of sugar per litre. Drier than Brut, it keeps freshness and precision with a slight roundness. It is the style chosen by many growers to showcase terroir: ideal with the whole meal, with fish, shellfish, white meat and hard cheeses.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trouillard-champagne-extra-brut-blanc-de-blanc","title":"Trouillard Champagne Extra Brut Blanc De Blanc","description":"\u003cp\u003eTrouillard Champagne Extra Brut Blanc de Blancs è uno champagne prodotto dalla Maison Trouillard, situata nella regione della Champagne, in Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ un vino spumante di qualità, ottenuto da uve Chardonnay al 100%. Le uve sono raccolte a mano e selezionate attentamente, per garantire la massima qualità del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pressate e il mosto viene fermentato in botti di rovere. Successivamente, lo champagne viene fatto maturare per un periodo di almeno tre anni prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Il profumo è intenso e complesso, con note di agrumi, miele, fiori bianchi e vaniglia. Al palato è fresco e vivace, con una buona acidità, una piacevole cremosità e un lungo finale aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ un champagne versatile, adatto ad accompagnare numerosi piatti, dalla carne alla brace ai frutti di mare. È ideale anche come aperitivo, da gustare in compagnia di amici o in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Trouillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611657310540,"sku":"CH0800","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/CH0800.jpg?v=1787936412"},{"product_id":"david-couvreur-champagne-aoc-extra-brut-blanc-de-meuniers","title":"David Couvreur Champagne AOC Extra Brut Blanc de Meuniers","description":"","brand":"Alain Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611771474252,"sku":"1006","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"fabrice-moreau-champagne-extra-brut-millesimato","title":"Fabrice Moreau Champagne Extra Brut Millesimato","description":"","brand":"Fabrice Moreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611820364108,"sku":"1013","price":72.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"emeline-de-sloovere-champagne-aoc-75-25-extra-brut","title":"Emeline de Sloovere Champagne AOC 75\/25 Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLo Champagne 75\/25 Extra Brut di Emeline de Sloovere rappresenta l’eccellenza della viticoltura artigianale applicata alla ricchezza del terroir della Valle della Marna. Prodotto da una delle giovani promesse più brillanti della regione, questo Champagne incarna un equilibrio magistrale tra sostenibilità ambientale e precisione tecnica, offrendo un’interpretazione nuda e vibrante del territorio, testimoniata anche dalla scelta etica di eliminare la classica capsula metallica per ridurre l’impatto ambientale.\u003cbr\u003e\nAlla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage estremamente fine e persistente che ne sottolinea la vivacità. Il bouquet olfattivo è un mosaico di sensazioni: la prevalenza del Pinot Meunier (75%) regala delicate note di piccoli frutti rossi e pesca bianca, mentre lo Chardonnay (25%) interviene con sentori di mela verde e una spiccata mineralità gessosa, tipica dei suoli d'origine. Al palato, la scelta della classificazione Extra Brut rivela la natura più autentica e verticale del vino: il sorso è teso, dinamico e decisamente secco, con una sapidità salina che pulisce la bocca e invita immediatamente al secondo sorso.\u003cbr\u003e\nLa filosofia produttiva di Emeline si traduce in una struttura elegante, dove la rotondità del frutto è perfettamente bilanciata da una freschezza agrumata che persiste nel finale. È uno Champagne versatile e di grande carattere, ideale come aperitivo di classe, ma capace di reggere l'intero pasto accompagnando divinamente crudità di mare, sushi o tartare di pesce. Scegliere Emeline de Sloovere significa portare in tavola il nuovo corso della Champagne, dove il rispetto per la terra e il savoir-faire contemporaneo si fondono in un calice di estrema purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Emeline de Sloovere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611880821068,"sku":"EC2964","price":50.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/EC2964.png?v=1787936974"}],"url":"https:\/\/magnanivini.com\/en\/collections\/champagne-extra-brut.oembed","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}