{"product_id":"dom-perignon-champagne-vintage-2012","title":"Dom Perignon Champagne Vintage 2012","description":"\u003cp\u003eDom Perignon è un noto marchio di champagne di alta qualità prodotto nella regione francese della Champagne. Il champagne prende il nome dal monaco benedettino Dom Perignon, che è accreditato per avere inventato il metodo di produzione del champagne nel XVII secolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Dom Perignon è prodotto utilizzando esclusivamente uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti da vigneti selezionati della regione di Champagne. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate per garantire solo la migliore qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione primaria, il vino viene mescolato e imbottigliato insieme ad una miscela di zucchero e lieviti per iniziare la fermentazione in bottiglia. Questo processo è noto come metodo champenoise e viene utilizzato per creare il caratteristico perlage e aroma di pane tostato del Dom Perignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Dom Perignon è caratterizzato dal suo colore dorato pallido e dal suo aroma fruttato e floreale con note di agrumi, vaniglia e lievito. In bocca è fresco e vivace, con un'effervescenza delicata e un sapore complesso e bilanciato di frutta, spezie e un tocco di tostatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Dom Perignon è considerato uno dei migliori champagne al mondo ed è spesso associato alle occasioni speciali e ai festeggiamenti. Viene prodotto in quantità limitate ed è disponibile in diverse annate, ciascuna delle quali ha le sue caratteristiche uniche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Dom Perignon è prodotto in annate selezionate solo quando le uve raggiungono la massima maturazione e la massima qualità. Ogni annata è unica e riflette le condizioni climatiche e le caratteristiche del terroir in cui sono state coltivate le uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo essere stato prodotto, il Dom Perignon viene invecchiato in bottiglia per un minimo di sette anni, ma spesso molto di più, per sviluppare la sua complessità e la sua struttura. Durante questo processo di invecchiamento, il vino sviluppa aromi e sapori che vanno dal fruttato e floreale al tostato e speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Dom Perignon è disponibile in diverse varianti, tra cui il Blanc, il Rosé e la P2. Il Blanc è il champagne classico del Dom Perignon, mentre il Rosé è prodotto aggiungendo una piccola quantità di Pinot Nero fermentato in rosso alla miscela di uve Chardonnay e Pinot Nero. La P2 è una versione particolarmente invecchiata del Dom Perignon, che viene lasciata a maturare per almeno 16 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn generale, il Dom Perignon è un champagne di lusso che rappresenta l'eccellenza della produzione di champagne francese. Grazie alla sua alta qualità e alla sua complessità, il Dom Perignon è un'ottima scelta per le occasioni speciali e per i veri intenditori di champagne che cercano un'esperienza di degustazione di alto livello.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611654820172,"sku":"CH0058","price":309.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/CH0058.jpg?v=1787936654","url":"https:\/\/magnanivini.com\/de\/products\/dom-perignon-champagne-vintage-2012","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}