{"product_id":"abrami-franciacorta-docg-brut-rose-bio","title":"Abrami Franciacorta Docg Brut Rose' Bio","description":"\u003cp\u003eIl vino ABRAMI Franciacorta Rosé è una cuvée composta principalmente da Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), coltivati con il sistema di allevamento guyot e una densità di impianto di 5000 ceppi per ettaro. La vendemmia avviene manualmente in cassette nel mese di agosto, assicurando la massima qualità delle uve raccolte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una macerazione sulle bucce in pressa pneumatica con frazionamento qualitativo dei mosti. La vinificazione avviene in rosato, con un processo attento guidato dall'inoculo di lieviti selezionati e la fermentazione in vasca di acciaio e in barrique di rovere. In primavera, si procede all'assemblaggio della cuvée, seguito dall'aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione. L'imbottigliamento e l'affinamento avvengono in catasta per garantire un lento processo di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl periodo complessivo di affinamento in bottiglia è di almeno 24 mesi sui lieviti, seguito da un ulteriore periodo di almeno 3 mesi dopo il dégorgement. Il processo di remuage viene eseguito utilizzando il gyropallet. Il vino ABRAMI Franciacorta Rosé presenta una gradazione alcolica del 12,5% vol, con un dosaggio di 6gr (dosaggio Brut).\u003c\/p\u003e","brand":"MagnaniVini.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611673432396,"sku":"SP0420","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/SP0420.jpg?v=1787989832","url":"https:\/\/magnanivini.com\/de\/products\/abrami-franciacorta-docg-brut-rose-bio","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}