{"title":"Ployez-Jacquemart","description":null,"products":[{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut","title":"Ployez-Jacquemart Champagne Extra Quality Brut","description":"\u003cp\u003ePloyez-Jacquemart Champagne Extra Quality Brut è uno champagne prodotto da Ployez-Jacquemart, una piccola maison situata nella regione della Champagne in Francia. Questo champagne è realizzato con uve Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%), provenienti da vigneti selezionati di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pressatura delicata e il mosto viene poi posto a fermentare in botti di rovere. La fermentazione malolattica viene evitata per mantenere l'acidità naturale del vino. Il vino base viene poi imbottigliato insieme ad una miscela di lieviti e zucchero (liqueur de tirage) per dar via alla rifermentazione in bottiglia. Dopo un periodo di invecchiamento di almeno tre anni sui lieviti, il vino viene sgorghiato per eliminare i lieviti morti e aggiunta una piccola quantità di zucchero (liqueur d'expédition) per bilanciare l'acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è uno champagne di alta qualità, caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un perlage fine e persistente e un bouquet intenso di frutta matura, agrumi e note di burro e crosta di pane. Al palato è secco, elegante e ben equilibrato, con una buona acidità e una lunga persistenza. Questo champagne è perfetto come aperitivo o accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez-Jacquemart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611657507148,"sku":"CH1500","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/CH1500.png?v=1787936657"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-aoc-blanc-de-blancs-extra-quality-brut","title":"Ployez-Jacquemart champagne AOC Blanc de Blancs Extra Quality Brut","description":"\u003cp\u003ePloyez-Jacquemart Champagne Blanc de Blanc Brut è uno Champagne Blanc de Blancs prodotto dalla Maison Ployez-Jacquemart, una piccola casa vinicola situata nel cuore della regione dello Champagne in Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nella regione dello Champagne e ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, il Champagne Blanc de Blancs offre una complessità aromatica con note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, accompagnate da sfumature di burro e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, questo vino ha una struttura delicata e fine con un'acidità fresca e bilanciata che conferisce un sapore vivace e persistente. Il finale è secco e pulito, con note minerali che conferiscono al vino un'eleganza e una complessità notevoli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn generale, il Ployez-Jacquemart Champagne Blanc de Blanc Brut è un'ottima espressione dello stile Blanc de Blancs, con un equilibrio tra eleganza e potenza che lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce e frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez-Jacquemart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611657605452,"sku":"CH1510","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/CH1510.png?v=1787936657"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-granite-assemblage","title":"Ployez-Jacquemart Champagne Granite Assemblage","description":"\u003cp\u003ePloyez-Jacquemart Champagne Granite è un prodotto esclusivo e di edizione limitata della Maison Ployez-Jacquemart, che unisce alla tradizione dei Champagne una particolare innovazione tecnologica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl naso, il Ployez-Jacquemart Champagne Granite offre una complessità aromatica sorprendente, con note di frutta bianca matura, agrumi e vaniglia, accompagnate da un delicato sentore minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino è cremoso e avvolgente, con una struttura complessa e una freschezza sorprendente. Il finale è lungo e persistente, con una nota delicata di nocciola tostata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn sintesi, il Ployez-Jacquemart Champagne Granite è un prodotto di alta gamma, esclusivo e di grande eleganza, che rappresenta una perfetta espressione dello stile Blanc de Blancs della Maison Ployez-Jacquemart.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez-Jacquemart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611657638220,"sku":"CH1520","price":132.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/CH1520.jpg?v=1787936654"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-cuvee-liesse-dharbonville-2000","title":"Ployez-Jacquemart Champagne Cuvee Liesse D'Harbonville 2000","description":"\u003cp\u003ePloyez-Jacquemart Cuvée Liesse d'Harbonville è uno Champagne di alta gamma prodotto dalla Maison Ployez-Jacquemart, una piccola casa vinicola situata nella regione dello Champagne in Francia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl naso, il Ployez-Jacquemart Cuvée Liesse d'Harbonville offre una complessità aromatica sorprendente, con note di frutta matura, agrumi, fiori bianchi e una delicata nota di crosta di pane tostata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn bocca, questo Champagne è equilibrato e strutturato, con una freschezza vivace e un'eleganza raffinata. La miscela di Chardonnay e Pinot Noir conferisce al vino una complessità notevole, con una nota delicata di spezie e una sensazione cremosa in bocca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl finale è lungo e persistente, con una nota minerale che conferisce al vino un'ulteriore eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn sintesi, il Ployez-Jacquemart Cuvée Liesse d'Harbonville è un prodotto di alta gamma, esclusivo e di grande eleganza, che rappresenta una perfetta espressione dello stile della Maison Ployez-Jacquemart.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez-Jacquemart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611657703756,"sku":"CH1530","price":173.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/CH1530.jpg?v=1787936655"}],"url":"https:\/\/magnanivini.com\/collections\/vincent-cuillier-copia.oembed","provider":"MagnaniVini.com","version":"1.0","type":"link"}