{"title":"Pinot Nero","description":null,"products":[{"product_id":"les-cretes-pinot-nero-valle-d-aosta-doc-2024","title":"Les Cretes Pinot Nero Valle d’Aosta DOC 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Noir Valle d’Aosta D.O.P. è un vino rosso composto al 100% da uve di Pinot Nero, selezione di Borgogna. La produzione annua ammonta a 18.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede la diraspatura delle uve refrigerate, seguita da una criomacerazione di 2 giorni e una fermentazione di 8-10 giorni in acciaio inox a una temperatura di 24 °C, con rimontaggi giornalieri. Successivamente, il vino affina in acciaio inox per 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDal punto di vista sensoriale, il Pinot Noir presenta un colore rubino con riflessi granati. Al naso si evidenziano aromi fruttati, in particolare di fragola, con note di salvia e pompelmo. Al palato, si manifesta con una struttura fine ed armoniosa, accompagnata da tannini vellutati in un finale fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa temperatura di servizio consigliata è di 16\/18 °C. Gli abbinamenti suggeriti includono battuta di carne di manzo, rollè di coniglio alle olive e crespelle alla valdostana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDa notare che Les Crêtes, con la lavorazione del suo Pinot Nero in acciaio, ottiene un Pinot di montagna elegante, caratterizzato dal colore luminoso e da un frutto complesso e croccante.\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611757941068,"sku":"VI3474","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI3474.jpg?v=1787989922"},{"product_id":"maculan-pinot-nero-doc-2018","title":"Maculan Pinot Nero Doc - 2018","description":"\u003cp\u003eRosso rubino scarico, tipico della varietà. Al naso esprime un profumo fine ed elegante con note leggermente speziate. Al palato è equilibrato, asciutto e di buona struttura, con aromi delicati e sottili di piccoli frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611758694732,"sku":"VI4367","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4367.png?v=1787989960"},{"product_id":"tramin-pinot-nero-alto-adige-doc","title":"Tramin Pinot Nero Alto Adige Doc","description":"\u003cp\u003ecolor rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. Al gusto è molto armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611758989644,"sku":"VI4910","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4910.jpg?v=1787989952"},{"product_id":"cusumano-pinot-nero-sicilia-igt","title":"Cusumano Pinot Nero Sicilia Igt","description":"\u003cp\u003eIl Cusumano Pinot Nero IGT è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia, dalla cantina Cusumano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino è prodotto con uve Pinot Nero raccolte a mano dalle colline vulcaniche della Sicilia. Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate e sottoposte a una macerazione a freddo per alcuni giorni, prima di iniziare la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura poi per circa 10 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato e affinato in cantina per un altro periodo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Cusumano Pinot Nero IGT si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono aromi di frutti di bosco, ciliegie, spezie e note leggere di vaniglia e cacao. In bocca è un vino elegante e armonico, con un'acidità equilibrata e tannini morbidi. Ha un sapore fruttato e speziato, con un retrogusto leggermente tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene con piatti a base di carne bianca, arrosti, funghi e formaggi stagionati. È un vino di alta qualità, che riflette la passione e l'esperienza della famiglia Cusumano nella produzione di vini di eccellenza nella regione della Sicilia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611760759116,"sku":"VI6944","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI6944.png?v=1787990063"},{"product_id":"gaierhof-pinot-nero-trentino-doc","title":"Gaierhof Pinot Nero Trentino Doc","description":"\u003cp\u003eIl Gaierhof Pinot Nero Trentino DOC è un vino rosso prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, in Italia, utilizzando esclusivamente uve Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl colore del vino è un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, si percepiscono note di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori floreali e di spezie dolci, come la vaniglia. In bocca, il vino è morbido, elegante e ben equilibrato, con una giusta acidità e tannini delicati. Il sapore è fresco e fruttato, con una leggera nota di amaro in finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per produrre il vino provengono dai vigneti dell'azienda Gaierhof, situati in posizione collinare ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Le viti crescono su terreni calcarei e argillosi, con esposizione a sud-ovest, che garantiscono una maturazione ottimale delle uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Successivamente, il vino viene fatto maturare per circa 8 mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Gaierhof Pinot Nero Trentino DOC è un vino versatile, che si presta ad abbinamenti con piatti di carne bianca, salumi e formaggi a pasta molle. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 16-18°C, per esaltarne al massimo le caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaierhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611762069836,"sku":"VI4473","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI4473.jpg?v=1787989952"},{"product_id":"fattoria-mancini-focara-pinot-nero-colli-pesaresi-doc-2024","title":"Fattoria Mancini Focara Pinot Nero Colli Pesaresi Doc 2024","description":"","brand":"Fattoria Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611860275532,"sku":"VI5274","price":23.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI5274.jpg?v=1787989956"},{"product_id":"fattoria-mancini-jnoir-pinot-nero-focara-colli-pesaresi-doc-2024","title":"Fattoria Mancini Jnoir Pinot Nero Focara Colli Pesaresi Doc 2024","description":"","brand":"Fattoria Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611861619020,"sku":"VI5270","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI5270.png?v=1787989962"},{"product_id":"cantine-di-vicobarone-pinot-nero-colli-piacentini-doc","title":"Cantine Di Vicobarone Pinot Nero Colli Piacentini Doc","description":"","brand":"Cantina di Vicobarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611926729036,"sku":"VI3755","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI3755.jpg?v=1787989923"},{"product_id":"roberto-lucarelli-pinot-nero-colli-pesaresi-focara-doc-riserva","title":"Roberto Lucarelli - Pinot Nero Colli Pesaresi Focara DOC Riserva","description":"\u003cp\u003eIl Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva è un vino rosso che si distingue per la sua produzione esclusiva a base di uve Pinot Nero, provenienti dal vigneto situato nella rinomata località di Fiorenzuola di Focara, nel comune di San Bartolo Pesaro, in Italia. Questo territorio, caratterizzato da un microclima unico, conferisce al vino una qualità distintiva e un legame profondo con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in piccoli fusti di rovere, mentre la maturazione prosegue per 18 mesi in tonneaux di rovere, un processo che arricchisce il vino con una maggiore complessità e una struttura ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva ha una gradazione alcolica del 14% Vol. ed è imbottigliato direttamente dall'Azienda Agricola Roberto Lucarelli. È importante notare che questo vino contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato finale è un vino che esprime al meglio le caratteristiche del Pinot Nero, con note complesse e un profilo aromatico distintivo che riflette perfettamente il territorio dei Colli Pesaresi Focara.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Lucarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58611934396748,"sku":"VI5159","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI5159.jpg?v=1787989954"},{"product_id":"roberto-lucarelli-focara-pinot-nero-colli-pesaresi-doc","title":"Roberto Lucarelli Focara Pinot Nero Colli Pesaresi Doc","description":"\u003cp\u003eIl Lucarelli Focara Pinot Nero Colli Pesaresi DOC Riserva è un vino elegante e strutturato, proveniente dalle colline di Fiorenzuola di Focara, situate nel Parco San Bartolo vicino a Pesaro, in Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003e\nLa vinificazione avviene in piccoli fusti di rovere, un processo che permette al vino di sviluppare complessità e profondità. Dopo la fermentazione, il vino matura per 18 mesi in tonneaux di rovere, contribuendo ad arricchire il suo profilo aromatico con note speziate e di legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003e\nQuesto Pinot Nero si distingue per la sua finezza, tipica dei grandi vini di questa varietà, con un equilibrio tra frutta e spezie, unito a una struttura tannica elegante e un finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Lucarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58612345930060,"sku":"VI5163","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1084\/0119\/7388\/files\/VI5163.png?v=1787989961"},{"product_id":"tenuta-mazzolino-terrazze-pinot-nero-pavia-igt-2023","title":"Tenuta Mazzolino Terrazze Pinot Nero Pavia Igt 2023","description":"","brand":"Tenuta Mazzolino","offers":[{"title":"Default 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